Pengambilalihan Whole Foods Market tahun lepas oleh Amazon.com Inc. (AMZN) telah menghantar gelombang kejutan melalui industri runcit, dengan para pesaing takut bahawa margin mereka yang sudah tipis akan berada di bawah serangan tanpa henti oleh gergasi e-dagang pemotongan kos. Kenyataannya, Bloomberg melaporkan, harga di rantaian runcit kelas atas, secara purata, telah hampir tidak berubah sejak perjanjian $ 13.7 bilion ditutup. Sementara itu, rancangan Amazon untuk menawarkan diskaun di Whole Foods kepada lebih daripada 100 juta ahli Perdana adalah usaha "terhad" yang akan menghasilkan impak yang "diabaikan", menurut satu laporan daripada Loop Capital Markets yang dipetik oleh Barron. (Untuk lebih lanjut, lihat juga: Amazon: Harga Makanan Keseluruhan untuk Meningkatkan Subsidi Perdana ).
'Sangat bodoh'
Persoalan yang lebih asas adalah mengapa Amazon melihat rasional strategik dalam mengurangkan harga sama sekali untuk pelanggan perbelanjaan percuma di Whole Foods. "Menukar pengguna kelas atas, pengguna yang berfikiran bermutu tinggi ke kelas rendah, pengguna berfikiran harga" akan menjadi "sangat bodoh, kerana jenama yang paling berharga adalah mereka yang boleh memberi harga yang tinggi dan tidak terjebak dalam perang harga, " kata majalah Inc. Lebih-lebih lagi, mereka menambah, jika kedai bergerak ke arah harga rendah, harga rendah, "pelanggan kelas atas akan berhenti membeli-belah di Whole Foods dan mula membeli-belah di tempat yang mempunyai 'high quality pada harga pasaran' yang sama dengan kedudukan pasaran yang Amazon sedang dalam proses membuang sampah."
^ SPX data oleh YCharts
Sumber dan Keupayaan yang tidak sesuai '
Amazon dan Whole Foods mewakili ketidakcocokan "sumber dan keupayaan, " menurut Craig Crossland, seorang profesor perniagaan di University of Notre Dame, dalam ulasan untuk CNBC. Beliau mencatatkan bahawa Whole Foods mengejar "kelebihan daya saing berasaskan pembezaan" melalui "nilai jenama, perkhidmatan pelanggan, kualiti dan pengalaman di kedai, " dan menanam asas pelanggan kelas atas dengan "kesediaan untuk membayar di atas pesaingnya." Sebaliknya, "Amazon mungkin anak poster untuk sebuah syarikat yang mengejar kelebihan perbandingan berasaskan kos."
Sebenarnya, sebagai Crossland berhujah dalam tulisannya yang ditulis pada bulan Jun 2017, Amazon menyerupai harga potong, tulang-tulang terdedah, grocer kelas Aldi dalam banyak aspek. Dalam kontras yang jelas dengan Whole Foods, "nilai harga Aldi adalah untuk menyediakan barangan berkualiti yang boleh diterima, yang kebanyakannya adalah label peribadi, pada harga yang paling rendah, dengan tanpa kos tambahan, pengiklanan yang minimum, dan pengalaman dalam kedai yang utilitarian."
Menambah keraguannya tentang prospek untuk Whole Foods untuk mewakili pemerolehan yang berjaya untuk Amazon, Crossland memetik beberapa dekad penyelidikan akademik. Walaupun pengambilalihan syarikat dalam industri berkaitan atau pasaran sering gagal untuk menyampaikan sinergi yang diharapkan, pengambilalihan perniagaan yang tidak berkaitan mempunyai tingkat kejayaan yang lebih tinggi. (Untuk lebih lanjut, lihat juga: Makanan Seluruh Amazon untuk Memenuhi Jenama Marah Seterusnya Minggu .)
Clash Kebudayaan
Terdapat juga ketidakcocokan budaya yang besar. "Amazon adalah budaya tanpa kecekapan, secara keseluruhannya tidak berkesan, sementara Whole Foods memposisikan dirinya sebagai sebuah organisasi yang bukan sahaja menyediakan makanan yang lebih baik, semulajadi, tetapi juga mewakili nilai-nilai 'pencerahan', " tulis Crossland. Bukan sahaja pertembungan ini untuk menghasilkan ketegangan dalam tenaga kerja Whole Foods, tetapi ia juga mungkin mengalihkan banyak pelanggan utama Whole Foods, menurut pendapatnya. Memang, menurut laporan dalam Business Insider, Amazon menundukkan pekerja Whole Foods kepada tinjauan prestasi prestasi yang keras yang menyebabkan semangat untuk kawah. "Saya bangun di tengah malam dengan mimpi buruk, " kata seorang pekerja.
Harga reshuffling
Amazon membuat salvo pemotongan harga awal di Whole Foods dengan sekumpulan stail pilih, seperti pisang dan telur. Walau bagaimanapun, harga bakul lebih daripada 100 item di Whole Foods turun sebanyak 0.1% mikroskopik dari November hingga Mac, dan hanya turun sebanyak 1.2% dari bulan Ogos (sebelum perjanjian ditutup) hingga setiap bulan oleh Gordon Haskett Research Advisors, seperti yang dilaporkan oleh Bloomberg. Pengurangan makanan ringan, produk tenusu dan barangan beku telah diimbangi oleh peningkatan barangan, hasil dan minuman yang dibakar. Diskaun 10% yang dirancang untuk ahli Perdana tidak kelihatan yang signifikan, tambahan pula, kerana mereka akan memohon kepada beberapa ratus item, bukan semua yang Whole Foods menjual, nota Gelung Modal.
'Kehilangan Jualan dan Pissing Off Pelanggan'
Sama ada disebabkan oleh penurunan semangat, atau kekurangan dalam sistem pengurusan inventori baru yang dipanggil Order to Shelf, masalah yang timbul untuk Whole Foods adalah rak telanjang dan restocking lambat. "Kami kehilangan jualan dan menghilangkan pelanggan, " kata seorang pengurus kedai kepada Business Insider. "Lorong-lorong sepanjang gurun Seluruh Makanan, " menurut pernyataan di Inc, keadaan yang diteliti oleh penulis ini. Dasar harga menjadi sebahagian besarnya tidak relevan sekiranya barangan tidak tersedia pada harga apa pun.
