Selepas beberapa dekad pertumbuhan yang kukuh, air botol telah melepasi soda sebagai kategori minuman terbesar di Amerika Syarikat, menurut laporan terbaru oleh firma penyelidikan dan perundingan Beverage Marketing Corporation.
Penggunaan air botol mencecah tinggi 39.3 gelen per kapita tahun lepas. Dalam tempoh yang sama, jualan soda merosot kepada 38.5 gelen per kapita, berbanding dengan 50 + gelen yang menurunkan per kapita pada akhir 1990-an. Peralihan itu telah didorong oleh pelbagai faktor, termasuk kebimbangan yang meluas mengenai kesihatan gula dan perasa buatan dan cukai soda tempatan.
Ketik Alternatif Air sebagai Penggantian Soda
"Botol air secara efektif membentuk semula pasaran minuman, " kata Michael C. Bellas, pengerusi dan ketua eksekutif Beverage Marketing. "Apabila Perrier pertama kali memasuki negara ini pada tahun 1970-an, beberapa orang telah meramalkan ketinggian yang mana air botol akan akhirnya memanjat." Dengan kata lain, Bellas bercakap kepada tradisi lama untuk minum air paip yang bersih dan bersih. "Di mana sekali ia tidak dapat dibayangkan untuk melihat orang Amerika berjalan di jalan yang membawa botol plastik air, atau memandu bersama dengan mereka di dalam pemegang cawan kereta mereka, sekarang itulah norma."
"Petunjuk menandakan abad ini" kata John Jewell of The Week pada tahun 2014, bergantung kepada pengguna meyakinkan bahawa air botol adalah alternatif yang lebih sihat untuk soda, apabila sebenarnya ia adalah alternatif untuk air paip. Ketika pengguna menjauhkan diri dari minuman ringan manis, perniagaan minuman utama dapat bermain dengan kebiasaan membeli minuman dengan membotol komoditi hampir bebas dalam plastik dan mencetak label di atasnya. Mungkin ironi yang paling besar ialah membeli air botol untuk menentang matlamat pengguna "kesihatan dan eko-sedar" dengan menyumbang kepada degradasi alam sekitar, menyokong syarikat besar dan membelanjakan 2, 000 kali apa yang mereka akan dibandingkan dengan air paip, menulis Business Insider.
Menggulingkan Air 'Premium'
Untuk manfaat selanjutnya pembekal air botol, syarikat tidak dipegang dengan piawaian yang sama dan keperluan pelaporan sebagai pembekal air paip. Satu kajian yang dijalankan oleh Kumpulan Kerja Alam Sekitar pada tahun 2008 mengenal pasti 38 bahan pencemar dalam 10 jenama air botol, manakala 20% daripada jenama tidak dapat dibezakan daripada air paip.
Walaupun ketersediaan air minuman segar di seluruh Amerika Utara, tabiat pengguna sering kali lebih banyak dibentuk oleh kempen pengiklanan daripada pilihan rasional. Gergasi minuman seperti PepsiCo Inc. (PEP) dan The Coca-Cola Co (KO) tidak akan hanya menggulung jualan sebagai penjualan soda, malah, mereka menggandakan industri air botol yang semakin membesar. Iklan Super Bowl Pepsi untuk jenama LIFEWTRnya menunjukkan komitmen firma untuk menggegarkan pengguna dengan tawaran premium "air" baru.
