Sekiranya anda mencari penggali cepat di mana-mana, pertaruhan terbaik anda mungkin makanan segera. Restoran makanan segera telah menjadi sebahagian besar budaya kami selama beberapa dekad, memberikan orang lapar dengan makanan segera yang agak murah. Tidak syak lagi bahawa McDonald's (MCD) adalah salah satu nama terbesar dalam industri ini, dengan sejarah inovasi dan pemasaran jenama yang hampir tidak ada.
Tetapi apabila citarasa pengguna berubah, restoran seperti McDonald's mendapati diri mereka terus bersaing dengan permintaan. Pemain lain telah masuk ke pasaran, mengharmonikan idea makanan segera dengan pilihan makanan yang berkualiti tinggi. Secara kolektif, jenama yang jatuh ke dalam kategori ini membentuk segmen kasual cepat pasaran.
Artikel ini melihat McDonald's dan tempatnya dalam industri, bersama dengan beberapa pesaingnya yang terbesar di pasaran makanan segera dan cepat-santai.
Takeaways Utama
- McDonald's adalah salah satu daripada rantaian makanan cepat saji terbesar dan paling terkenal di dunia. Burger King yang dimilikinya adalah pesaing terdekat McDonald's. Jenama mengendalikan nama-nama seperti Taco Bell, KFC, dan Pizza Hut dengan lebih daripada 49, 000 lokasi di seluruh dunia. Subway adalah rangkaian restoran terbesar di dunia dari segi ukuran, tetapi jualan telah meluncur sejak 2012.Chipotle dibentuk sebagai spinoff dari McDonald's dengan IPO tahun 2006 dan menawarkan pelbagai menu menu yang diilhamkan oleh Mexico.
McDonald's: Gambaran Keseluruhan
Restoran McDonald's yang pertama dibuka di San Bernardino, California, pada tahun 1948 oleh dua saudara-saudara-Maurice dan Richard McDonald-yang menjual hamburger mereka kepada orang lapar selama 15 sen setiap satu. Konsep makanan cepat saji, yang menghapuskan keperluan untuk kakitangan menunggu, bekerja dengan baik, sehingga ia berkembang menjadi sistem francais. Pada tahun 1955, jurujual Ray Kroc membuka francais pertama di Des Plaines, Illinois, di mana beliau membuka perbadanan itu.
Sejak itu, McDonald's telah berkembang, dengan lebih daripada 37, 000 lokasi di lebih 100 negara. Populariti rantai meningkat dengan orang ramai apabila syarikat memperkenalkan gerbang keemasan yang terkenal sebagai logonya pada tahun 1962 dan Ronald McDonald pada tahun berikutnya.
Apa yang ada pada Menu?
Apa yang pertama kali bermula sebagai tawaran mudah burger, kentang goreng, susu, dan minuman ringan, menu restoran diperluaskan untuk memasukkan barang-barang popular seperti Big Mac, Quarter Pounder, Chicken McNuggets, dan Filet-o-Fish. McDonald's juga mempunyai item bermusim seperti Shamrock Shake, yang ia menawarkan untuk masa yang terhad pada masa-masa tertentu tahun ini. Usaha lain yang kurang berjaya termasuk pizza dan keriting keriting.
Item menu restoran secara amnya berbeza-beza berdasarkan rasa dan negara. Sebagai contoh, McDonald's menawarkan sandwic McLobster di bahagian timur Amerika Utara-terutamanya di Maritimes Kanada dan New England. Di India, daging lembu dan babi tidak dihidangkan sama sekali. Sebaliknya, rantaian ini menawarkan pilihan burger vegetarian, bersama dengan pilihan sandwich ayam. Di Eropah, anda boleh mendapatkan versi ayam Big Mac, dan bir juga dalam senarai item menu.
Rantaian itu juga memperluaskan beberapa persembahan khusus termasuk kopi McCafe, yang menyajikan minuman istimewa. Dalam usaha untuk membawa pelanggan setia kembali ke kaunter, McDonald's juga melancarkan menu sarapan sepanjang hari, menyajikan barangan yang popular seperti Telur McMuffin, McGriddles, dan Hotcakes di banyak lokasinya.
Kewangan
McDonald's melaporkan pendapatan sebanyak $ 21.02 bilion untuk tahun penuh berakhir 2018. Pada 13 Jan, 2020, permodalan pasaran syarikat adalah sekitar $ 156 bilion, dengan dagangan saham pada kira-kira $ 206 sesaham. Jumlah dagangan purata pada tarikh tersebut adalah kira-kira 4.09 juta.
Gergasi burger terus membuat perubahan yang bertujuan untuk meningkatkan bahagian pasarannya. Sebagai contoh, pada bulan September 2018, rantai memotong bahan buatan dari tujuh burger klasik: hamburger, cheeseburger, cheeseburger ganda, McDouble, Quarter Pounder dengan Keju, Double Quarter Pounder dengan Keju dan Big Mac.
Tetapi ia menghadapi persaingan yang besar daripada jenama lain seperti Burger King, Wendy's (WEN), Taco Bell, KFC, dan Subway. Restoran cepat-santai juga pesaing yang rapat, dengan nama-nama seperti Chipotle Mexican Grill (CMG) dan Syarikat Panera Bread. Starbucks (SBUX) adalah jenama perkhidmatan pantas khusus dengan beberapa tawaran yang bertindih dengan McDonald's.
burger King
Burger King mungkin salah satu daripada pesaing McDonald yang paling besar dan terdekat, dengan Whopper ruji mencabar Big Mac dalam perang sandwic. Menu syarikat termasuk sarapan pagi, makan tengahari dan barang-barang makan malam disediakan a la carte. Hamburger, sandwic ayam, tender ayam, kentang goreng, dan minuman adalah kategori yang dipaparkan pada menu. Burger King mencatatkan pendapatan lebih daripada $ 1.65 bilion bagi tahun penuh yang berakhir pada 2018.
Burger King adalah salah satu pesaing McDonald's yang terbesar dan paling dekat.
Hingga akhir tahun 2018, Burger King mempunyai lebih daripada 17, 000 lokasi di lebih daripada 100 buah negara, dengan kira-kira 11 juta pengunjung setiap hari di seluruh dunia. Hampir semua lokasi itu dimiliki oleh francaisi bebas. Sekali syarikat yang didagangkan secara umum, Burger King menjadi peribadi selepas dibeli oleh 3G Capital pada tahun 2010 untuk $ 3.3 bilion. Para pemegang saham menerima $ 24 sesaham secara tunai. Burger King dimiliki oleh syarikat induk Restaurant Brands International-yang juga memiliki Tim Hortons dan Popeyes-di mana 3G Capital mempunyai kepentingan 51%.
Wendy's
Wendy adalah rangkaian restoran makanan segera dengan lebih daripada 6, 700 lokasi di seluruh dunia. Menunya termasuk hamburger, sandwic, produk ayam, dan hidangan sampingan seperti kentang goreng, cabai, dan kentang panggang.
Setakat 13 Januari 2020, Wendy mempunyai pasaran sebanyak $ 4.97 bilion, dengan dagangan saham sekitar $ 22 sesaham. Jumlah dagangan purata pada tarikh tersebut ialah 2.88 juta. Syarikat itu melaporkan pendapatan sebanyak 2018 $ 1.59 bilion, walaupun jumlah jualan sistem lebih tinggi kerana penjualan di lokasi francais tidak termasuk dalam pendapatan yang disatukan.
Yum Brands
Yum! Jenama (YUM) mengendalikan beberapa rangkaian restoran perkhidmatan cepat besar termasuk Taco Bell, KFC, dan Pizza Hut. Sehingga Januari 2020, syarikat itu mempunyai lebih daripada 49, 000 restoran di lebih daripada 140 negara, dan lebih daripada 97% daripadanya adalah francais.
Taco Bell menyajikan hidangan sarapan pagi dan makan tengah hari yang diilhamkan oleh masakan Mexico termasuk Taco, burritos, nachos, dan barangan khusus yang berkaitan. KFC menghidangkan pelbagai hidangan ayam dan sandwic, bersama dengan sisi dan minuman. Pizza Hut adalah rangkaian restoran pizza serba cepat.
Stok syarikat itu diperdagangkan sekitar $ 101 sesaham dan mempunyai pasaran sebanyak $ 30.72 bilion pada 13 Jan, 2020. Pendapatan syarikat melebihi $ 5.69 bilion untuk tahun penuh pada tahun 2018.
Kereta bawah tanah
Subway adalah rantaian restoran terbesar di dunia dari segi saiz, dengan hampir 44, 000 lokasi di lebih daripada 100 negara. Semua lokasi Subway dimiliki oleh francais, yang mana terdapat lebih daripada 21, 000. Menu syarikat terdiri terutamanya daripada sandwic dan salad.
Subway melaporkan jualan 2018 sebanyak $ 10.4 bilion di Amerika Syarikat, tetapi jualannya telah jatuh sejak tahun 2012. Sejak Subway adalah syarikat persendirian, ia tidak didagangkan di mana-mana bursa saham.
Chipotle
Chipotle adalah rantaian restoran yang serba cepat yang menyajikan taco, burritos, mangkuk, dan salad. Syarikat itu dibentuk sebagai spinoff dari McDonald's dengan tawaran awam awal 2006 (IPO). Chipotle mengendalikan lebih daripada 2, 460 lokasi di Amerika Syarikat, Kanada, United Kingdom, Jerman, dan Perancis-yang mana tiada francais. Syarikat mempunyai titik harga yang lebih tinggi daripada pesaing makanan cepat saji, dan slogannya adalah "makanan dengan integriti."
Syarikat itu dipukul dengan beberapa masalah yang berkaitan dengan makanan. Antara bulan Mac 2008 dan Februari 2009, Chipotle menjadi subjek hepatitis dan wabak norovirus. Kemudian, pada tahun 2015, ia terbabit dalam pelbagai penyakit E. coli, norovirus, dan salmonella. Jualan menderita, namun rantaian itu berjaya mengubah keadaan.
Chipotle melaporkan pendapatan sebanyak $ 4.9 bilion pada 2018. Sehingga November 2018, paras pasaran Chipotle adalah $ 24.13 bilion.
Starbucks
Starbucks adalah rantaian kedai kopi terbesar di dunia. Sehingga November 2018, syarikat itu mengendalikan lebih daripada 30, 000 kedai di 76 negara, termasuk lebih daripada 14, 000 di Amerika Syarikat. Tiada lokasi AS syarikat adalah francais. Starbucks menyajikan kopi, espresso, cappuccino, teh, pastri, sandwic dan makanan lain dan memasarkannya sebagai pilihan berkualiti tinggi pada harga yang tinggi.
Syarikat itu melaporkan pendapatan penuh tahun 2018 sebanyak $ 24.7 bilion, menjadikan Starbucks sebagai restoran rantai AS kedua terlaris di belakang McDonald's. Sehingga Januari 2020, topi pasaran Starbucks adalah $ 108.23 bilion.
