Bar, kelab, dan kelab malam di Amerika Syarikat telah berkembang sejak tahun 2013 dengan jumlah pendapatan $ 28 bilion untuk 2018, menurut IBISWorld.
Bir dan ale mewakili 42% daripada jualan, roh suling merepresentasikan 31% lagi, dan wain membawa 10% lagi. Perolehan purata setiap pekerja untuk penubuhan bar adalah kira-kira $ 75, menurut Statista dan data untuk 2017, menjadikannya perniagaan yang menarik untuk seorang usahawan. Walau bagaimanapun, terdapat lebih daripada 65, 000 pertubuhan bar di Amerika Syarikat sahaja, menjadikannya pasaran yang sangat tepu dan berdaya saing.
Kos
Kos permulaan adalah halangan utama pertama untuk pemilikan bar. Jumlah kos permulaan bagi sebuah bar yang menyewa atau memajak lokasinya dianggarkan antara $ 110, 000- $ 550, 000, bergantung kepada saiz. Bar yang membeli lokasinya dan membayar gadai janji mempunyai kos permulaan purata antara $ 175, 000- $ 850, 000. Bar telah ditubuhkan untuk dijual, sebaliknya, menyediakan pemilik berpotensi dengan kos permulaan serendah $ 25, 000. Ini termasuk perbelanjaan ke atas semua aset fizikal yang diperlukan untuk memulakan bar.
Lesen, permit, dan insurans juga diperlukan. Semua bar mesti mendaftar dalam keadaan operasi, mendapatkan permit, dan membeli lesen perniagaan untuk menjual alkohol. Kos lesen berbeza dari negeri ke negeri dan memerlukan proses permohonan yang berlainan. Sebagai contoh, Lembaga Liquor Negeri New York, mengeluarkan lesen Kawalan Minuman Alkohol dua tahun ke bar di negeri New York dengan bayaran sekitar $ 4, 500.
Kos operasi lain diperlukan untuk menjalankan dan mengekalkan bar. Pertama, adalah produk, yang boleh menjalankan lebih dari $ 5, 000 setahun untuk alkohol sahaja. Semasa memesan inventori alkohol, disarankan untuk membeli 45% bir, 40% minuman keras, 5% wain dan 10% campuran. Rata-rata $ 13, 000 sebulan diperlukan untuk bar yang bersaiz sederhana dan kakitangan. Sebagai contoh, sewa menjalankan purata $ 6, 000 sebulan untuk 700 kaki persegi di Lower East Side of New York.
Pendapatan
Dengan mengandaikan bar ditubuhkan dan bersedia untuk dilancarkan, terdapat kemungkinan pulangan yang berlebihan. Walaupun jumlah bar boleh mendapat bergantung kepada saiz, lokasi, dan faktor lain, beberapa anggaran menunjukkan bahawa bar purata membuat antara $ 25, 000- $ 30, 000 seminggu. Ini mengandaikan minuman berharga purata $ 8, hidangan utama rata-rata $ 13, dan hidangan pembuka purata sebanyak $ 6. Ia diterima secara meluas bahawa bar boleh membuat antara 200% -400% minuman yang disajikan, memberikan margin yang menarik untuk pemilik bar.
Takeaways Utama
- Bar dan industri tavern telah berkembang dengan mantap di Amerika Syarikat, mencipta peluang yang baik untuk mereka yang ingin memiliki perniagaan mereka sendiri. Persaingan, bagaimanapun, sengit, kerana terdapat lebih daripada 65, 000 pertubuhan bar di Amerika Syarikat sahaja. Kos permulaan adalah tinggi, dan pada awalnya, boleh ada satu tan kerja dan berjam-jam.
Bottom Line Ekonomi
Dari perspektif keuntungan dan kerugian, untuk menjalankan bar kecil yang berjaya hingga rata, kos kira-kira $ 110, 000 pada mulanya untuk menyewa dan menyiapkan tempat untuk operasi. Kira-kira $ 4, 500 diperlukan untuk lesen minuman keras, dan bersama-sama dengan kos yang lebih kecil untuk permit dan insurans, adalah selamat untuk mengambil sejumlah $ 5, 000 diperlukan. Kemudian, $ 6, 000 diperlukan untuk inventori, membawa jumlah kos, sebelum operasi, kepada kira-kira $ 121, 000.
Sebaik sahaja bar dibuka untuk perniagaan, pemilik mesti membelanjakan $ 13, 000 untuk kakitangan, sewa $ 6, 000 dan sejumlah kecil utiliti dan pelbagai pembelian bulanan, membawa jumlah kos bulanan kepada $ 20, 000. Ini tidak termasuk penambahan inventori, yang boleh dilakukan secara berkala untuk jumlah yang lebih kecil daripada $ 6, 000 awal.
Ini bermakna bar purata mempunyai pendapatan bulanan sebanyak $ 25, 000, kos bulanan sebanyak $ 20, 000 dan keuntungan bulanan sebanyak $ 5, 000. Dengan pelaburan awal $ 121, 000, pemilik bar boleh mengharapkan untuk membayar dirinya atau pelaburnya kembali dalam masa lebih kurang dua tahun. Walau bagaimanapun, angka-angka ini semua berdasarkan purata dan tidak mengambil kira ekuiti peluh yang diperlukan untuk memulakan dan menjalankan bar yang berjaya.
