Setelah menjadi perintis dalam industri makanan segera, McDonald's Corp. (MCD) secara meluas dianggap terlalu selesa dengan kejayaannya. Akibatnya, syarikat itu kelihatannya kehilangan sentuhan dengan pelanggan dan pemilik francais, bahkan di peringkat antarabangsa. Pada suku kedua tahun 2015, McDonald's menyaksikan jualan dan perolehan sesaham (EPS) jatuh. Ketua Pegawai Eksekutif Steve Easterbrook, yang dilantik pada tahun 2015, mengubah harga saham di sekitar tetapi belum membawa inovasi kepada gergasi makanan cepat saji, yang membawa kepada kekurangan dalam operasi yang sering diperhatikan pengguna dan pemilik francais sebagai kawasan yang memerlukan peningkatan.
Menu ringkas
Makan di McDonald's boleh menjadi pengalaman yang cukup, memandangkan menu tersebut berkelajuan tinggi, yang menjadikan kitaran pilihan yang sentiasa berubah, yang boleh kelihatan hebat. Dengan kembali ke akarnya - burger hamburger, cheeseburger, dan kentang goreng Perancis - jenama McDonald boleh mengukuhkan dan terus mengenal pasti dirinya dengan pengguna terasnya. Pesanan yang cepat dan ringkas bermakna pelanggan gembira, dan pelanggan pusingan adalah teras setiap perniagaan restoran.
Makanan segera
Percubaan McDonald's gagal dengan pizza pada tahun 1990-an sepatutnya telah mengajar syarikat bahawa pengguna tidak mengunjungi restoran makanan segera untuk duduk-duduk dan menunggu makanan. Francais mengadu tentang ketuhar pizza mahal dan masa memasak yang lama, tetapi ia mengambil masa sehingga tahun 2000 untuk McDonald's menutup bab pizzanya.
Satu lagi contoh ialah apabila pengguna dan pemilik francais mengadu tentang McWraps. Item menu rumit mengambil masa yang lebih lama daripada jangkaan untuk menyediakan dan membawa kepada pengguna yang frustrasi, tidak sabar. McDonald's telah memansuhkan McWrap, mengakui bahawa menu itu telah menjadi "terlalu rumit." Masalah dengan cuba dan gagal adalah bahawa pengguna tumbuh melekat pada produk dan kehilangan kesetiaan apabila ia dihentikan untuk tujuan operasi.
Dengan mendengar francaisi dan dengan lanjutannya, para pengguna, McDonald's dapat memulihkan imejnya sebagai restoran di mana untuk mendapatkan makanan yang cepat dan murah.
Burger lazat
McDonald's pernah membuat hamburger tastiest di Amerika, tetapi hari ini penghargaan hamburger terbaik semakin meningkat kepada restoran cepat saji seperti Shake Shack Inc. (SHAK) dan Five Guys. McDonald's, dalam langkah pelik, meninggalkan jenama terasnya yang pantas dan murah dan cuba menyalin tempat hamburger kelas atas untuk menarik balik pengguna.
McDonald's harus memberi tumpuan untuk meningkatkan kualiti produk terasnya. Bahan-bahan tempatan, makanan organik, dan kualiti yang tinggi tidak semestinya perkara pertama yang dikehendaki oleh pengguna dari McDonald's.
Khidmat Pelanggan
Di peringkat pengurusan, nampaknya terdapat kekurangan inisiatif umum yang memberikan pengalaman yang menyenangkan di dalam McDonald's untuk memadankan tahap perkhidmatan pesaingnya. Penyelesaian terbaik dan paling mudah untuk memperbaiki masa yang dihabiskan di McDonald's adalah kios layan diri, yang semakin popular dan tersebar luas di Eropah dan Kanada. Mesin-mesin yang popular ini membolehkan pesanan cepat dan tepat, pilihan pembayaran yang selamat, dan membebaskan pekerja untuk melaksanakan tugas-tugas lain dan meningkatkan perkhidmatan pelanggan, yang di restoran yang agak automatik seperti McDonald's, tidak semestinya perlu interaksi manusia-ke-manusia.
Harga yang lebih rendah
Raion d'être McDonald adalah untuk menyediakan makanan murah dengan cepat, dan pengguna yang bersedia menghabiskan lebih dari $ 5 di hamburger akan pergi ke restoran hamburger cepat-santai sebaliknya. Dengan burger Angus mewah dan bungkusnya, McDonald's gagal pelabur dan pengguna yang kerap membuat penubuhan kalori murah.
Dengan memudahkan menu dan melaksanakan pesanan layan diri, McDonald's dapat menurunkan harga dari defisit buruh dan penggunaan silang bahan. Menu yang lebih kecil dan tidak rumit bukan hanya diterjemahkan ke dalam kos kakitangan yang lebih rendah, tetapi mereka juga tidak memaksa francais untuk membeli peralatan khusus yang mahal atau menyimpan banyak inventori di tangan untuk menjual pelbagai item menu.
Garisan bawah
McDonald's perlu berhenti cuba untuk menyenangkan semua jenis pengguna. Restoran cepat-santai bukan persaingan mereka. McDonald's tidak akan menjadi tempat di mana orang pergi makan roti artisan roti dan hamburger daging eksotik yang diisi dengan keju yang diimport; ia adalah tempat untuk membeli hamburger yang murah dan menyenangkan yang siap dalam masa beberapa minit memasuki bangunan.
Selagi McDonald's terus bersaing dengan syarikat-syarikat yang salah, ia membuka pintu untuk persaingan sebenar - anak syarikat The Wendy's Co. (WEN) dan Restoran Brands International Inc. (QSR) Burger King - untuk mengambil alih bahagian singa cepat -pasar makanan.
