Keanjalan harga sesuatu produk menerangkan bagaimana pembekal dan pembeli yang sensitif berubah kepada harga. Ia tidak berubah berhubung dengan bekalan dan permintaan, tetapi ia mentakrifkan cerun setiap lengkung.
Produk yang mempunyai keanjalan harga tinggi permintaan akan menyaksikan permintaan jatuh dengan mendadak apabila harga meningkat. Bagi produk yang mempunyai keanjalan permintaan yang tinggi, lengkung permintaan yang semakin menurun kelihatan lebih rata, dan untuk setiap perubahan dalam harga, ada perubahan yang besar terhadap kuantiti yang dituntut. Keluk permintaan untuk produk yang mempunyai keanjalan yang rendah kelihatan lebih curam, kerana kuantiti yang dituntut tidak banyak berubah, walaupun harga berlaku. Produk yang mempunyai keanjalan harga yang rendah digambarkan sebagai tidak elok.
Produk yang mempunyai keanjalan harga yang tinggi biasanya tidak menjadi barangan ruji. Sebagai contoh, permintaan untuk kit pemutihan gigi mungkin sangat bergantung pada harga dan dengan itu agak elastik. Permintaan untuk pasta gigi, sebaliknya, mungkin agak tidak elok tanpa mengira sama ada perubahan harga. Faktor utama yang mempengaruhi keanjalan permintaan termasuk ketersediaan barangan gantian, atau barangan yang sangat dekat dengan produk yang dipersoalkan.
Jumlah masa yang ada untuk merenungkan pilihan yang berbeza dan jenis kebaikan juga penting; pengguna mungkin memandu di sekitar membeli-belah untuk mendapatkan tawaran terbaik mengenai item yang secara konsisten mengambil sebahagian besar belanjawan, seperti barangan runcit, sambil mengabaikan perbezaan harga untuk pembelian kecil dan agak jarang, seperti menggilap kasut.
Begitu juga, produk yang mempunyai keanjalan harga yang tinggi bekalan mempunyai keluk yang lebih tinggi dan menonjol. Satu produk dengan keanjalan penawaran yang rendah mempunyai lengkung yang curam. Keanjalan harga bekalan boleh dikira dengan membahagikan peratusan perubahan bekalan dengan peratusan perubahan dalam harga. Faktor yang sama yang mempengaruhi keanjalan permintaan menjejaskan keanjalan bekalan, iaitu ketersediaan input pengganti dan masa yang diperlukan untuk membuat perubahan kepada pengeluaran. (Untuk bacaan yang berkaitan, lihat "Bagaimana Keanjalan Harga Mempengaruhi Pembekalan?")
